Ароматные клубы пара, приятное бархатное горло, интересная компания и расслабляющая атмосфера. Курение кальяна - это целый ритуал, позволяющий отвлечься от суеты и насладиться моментом.
В последнее время кальяны переживают настоящий бум популярности. По данным исследований, количество кальянных заведений в России растет ежегодно на 20-25%. Все больше людей полюбили проводить время за этим ароматным и увлекательным процессом.
Но многие ли задумываются о том, из чего же на самом деле производят табак для этих красивых устройств? Какие компоненты входят в его состав и чем они так привлекают почитателей кальяна? Давайте разберемся!
В этой статье мы подробно разберем основные виды кальянного табака, функции ключевых ингредиентов, химический состав и особенности бестабака. Узнаем много нового и полезного об этих ароматных смесях!
Основные виды табачного сырья
Существует несколько основных сортов табака, применяемых при производстве кальянных смесей:
- Вирджиния занимает до 40% рынка. Отличается легким цветочно-фруктовым привкусом. Содержит 1,2-1,9% никотина. При курении ощущается аромат лимона, персика или меда.
- Берли обладает характерным шоколадно-ореховым послевкусием. Этот табак считается более крепким, так как содержит до 2,8% никотина. На рынке занимает около 35%.
- Сигарный лист используется реже из-за высокой стоимости. Отличается насыщенным сигарным привкусом, особенно в безаромных смесях. Процесс сушки занимает до 12 месяцев. Обладает термоустойчивостью.
- Доха - очень крепкий табак из ОАЭ, применяется для усиления как добавка. Содержит пряности и до 4% никотина. Занимает менее 1% рынка.
- Мериленд и ориентал практически не используются, в основном в сигаретах.
Функции основных компонентов
Меласса, или темный сахарный сироп, выполняет несколько важнейших функций:
- Придает сладость и снижает естественную горечь табака на 70%. Это позволяет смягчить вкус и сделать курение приятным.
- Увеличивает вязкость табака в 3-4 раза, препятствуя рассыпанию сухой смеси при попадании влаги и пересыханию при хранении. Обеспечивает однородную консистенцию.
- За счет высокой теплоемкости меласса обеспечивает медленное равномерное тление табака до 1 часа. Это в 10 раз дольше, чем без добавления сиропа.
- Распределяет и удерживает тепло по всему объему забивки, не давая табаку в отдельных участках перегреваться или оставаться сырым.
Глицерин используется в качестве натурального консерванта благодаря высокой гигроскопичности. Он отводит влагу от смеси, препятствуя развитию плесени и дрожжей. Также глицерин обеспечивает получение особо плотного густого дыма за счет способности удерживать водяной пар.
Консервант E211 продлевает срок годности смеси в 2-3 раза, предотвращая появление плесени, дрожжей, патогенных бактерий. Это обычная пищевая добавка, разрешенная в продуктах питания.
Таким образом, каждый компонент выполняет важные функции, обеспечивая качество и безопасность кальянной смеси. Их сбалансированное сочетание позволяет получить оптимальные курительные свойства.
Химический состав и безопасность
В среднем табачное сырье содержит 1-3% никотина. В готовой кальянной смеси его концентрация снижается до 0,16-0,34% за счет разбавления другими ингредиентами.
При курении человек получает лишь 0,09-0,24% никотина от общего объема забивки. Это объясняется неполным испарением при тлении. Для сравнения, в табачном дыме сигарет содержится 0,5-1% никотина. Таким образом, кальян является менее никотинозависимым.
Содержание смол в кальянном дыме минимально, так как табак тлеет при температуре 180-220°C. При этом не происходит активного догорания и пиролиза, как в случае горения сигарет при температуре 800-900°С.
Также вода в кальяне конденсирует и задерживает летучие вещества. Точные цифры определить сложно, но, по оценкам, в 10 раз меньше, чем в сигаретах.
Также в кальянном дыме содержатся канцерогенные PAHs, тяжелые металлы, СО. Но их концентрации ниже предельно допустимых норм в 2-10 раз.
Таким образом, при соблюдении меры кальян является менее вредной альтернативой курения по сравнению с сигаретами. Но полностью безопасным его назвать нельзя.
Состав бестабачных смесей
В бестабаке полностью отсутствует табачное сырье. Вместо него используется растительное наполнение:
- Чай - черный, зеленый, травяной. Самая распространенная основа. Составляет до 70% рынка бестабака. Обладает антиоксидантными свойствами.
- Фрукты - яблоко, клубника, персик и прочее. Придают приятный аромат и мягкий дым. Занимают 15% рынка.
- Травы - мята, мелисса, ромашка. Обладают полезными свойствами. Доля рынка порядка 5-7%.
- Прочая органика - свекла, корень солодки, лен, хлопок и др. Встречаются реже, менее 5% от общего объема.
Также бестабак подразделяется на смеси:
- С никотином (до 1%). Для получения привычных ощущений при отказе от табака.
- Без никотина. Позволяет полностью исключить потребление алкалоида.
Бестабак занимает порядка 5-7% в общем объеме кальянного рынка. Это перспективное направление для снижения вреда от курения.
Заключение
Итак, основа кальянных смесей - привычные пищевые компоненты, безопасные при употреблении. Крепость и аромат зависят от табака и добавок. Бестабак - отличная альтернатива для желающих минимизировать вред от курения. Теперь вы знаете, из чего делают популярный ароматный табак для кальянов!